中食展創新大賽塵埃落定 金獎為何花落伊利

2019-05-24 17:07來源:北京晚報編輯:黃愷

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伊利在中食展的展臺備受關注

日前,“美食達人”王女士度過了難忘的一天,除了目不暇接的美食和飲品,她還知道了很多食品背后的故事。她可以一邊品嘗法國的葡萄酒,一邊了解美酒背后的傳統淵源,一邊吃著冰淇淋,一邊發現美味制造過程中不為人知的細節。

王女士所經歷的場景真實發生在上海新國際博覽中心。5月14日,第20屆SIAL China中國國際食品和飲料展覽會(以下簡稱中食展)在此開幕,來自全球70個國家和地區的4300家參展商匯聚在這里,讓到場的觀眾大快朵頤,也點燃了整個食品飲料行業的參與熱情。作為展會的核心環節,SIAL創新大賽金、銀、銅獎的頒獎典禮是萬眾矚目的焦點。其中,伊利集團的甄稀海鹽牛油果冰淇淋,因濃郁的口感和健康的產品配方斬獲創新大賽“金獎”,成為本次大賽的“金牌贏家”。

據了解,中食展已成功舉辦十九屆,是亞洲最大的國際食品和飲料展覽會。本次大賽,伊利甄稀海鹽牛油果冰淇淋斬獲“金獎”殊榮,這一榮耀的背后是中食展對伊利創新探索給予的肯定,也是消費者對伊利創新產品的高度信賴。

消費者的信賴來源于產品品質,也來源于企業對產品創新的不懈追求。現如今,人們對乳制品的要求有多高?通過觀察市面上的一款款產品便不難得出答案——口味、口感、外觀、包裝……面對越來越挑剔的味蕾,越來越個性化的審美,如何能夠俘獲消費者的芳心?

秉承伊利集團董事長潘剛“不創新,無未來”的理念,伊利集團以滿足消費者需求為創新導向,持續推進產品創新升級。伊利整合500多萬銷售終端、10億級消費者和數量龐大的消費信息,深度把握消費者需求,了解消費者內心訴求,為消費者量體裁衣,讓大數據的成果不只停留在“云端”,更在市場端實現有效“落地”。憑借在產品創新端的持續發力,伊利的眾多產品家喻戶曉。2017年,伊利的產品就已覆蓋了13.5億人次的消費者。如今,在打通印度尼西亞和泰國等東南亞市場后,伊利的消費群體將變得更為龐大。

消費數據的連續增長,印證了伊利產品創新的腳步不曾停歇。在人們對營養健康需求持續增多的當下,伊利協同全球資源,共建“全球健康生態圈”,以產品創新為突破點挺進大健康領域,推出了更多營養健康的創新產品。

對于此次甄稀海鹽牛油果冰淇淋獲得“金獎”,伊利表示,未來伊利將持續關注食品行業的創新趨勢,保持在創新領域的不斷探索,為消費者提供更多營養價值和口味“雙高”的創新產品,帶給消費者更好的產品、更高的享受。

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